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ALTO ADIGE SYLVANER (O SILVANER)
Denominazione: Doc
Regione: Alto Adige
Giallo paglierino tendente al verdognolo Tranquillo, Secco
Abbinamenti gastronomici: Piatti di pesce, oppure a base di lumache o di rane
AVERSA
Denominazione: Doc
Regione: Campania
Paglierino pił o meno carico Tranquilli da pasto
Abbinamenti gastronomici: Insalate di mare, pesce alla brace o al cartoccio
BIANCO DEI COLLI MACERATESI
Denominazione: Doc
Regione: Marche
Giallo paglierino Tranquillo da pasto
Abbinamenti gastronomici: Antipasti di mare, grigliate di pesce
BIANCO DI CUSTOZA SPUMANTE
Denominazione: Doc
Regione: Veneto
Giallo paglierino. Spumante, Secco (Dry)
Abbinamenti gastronomici: piatti di pesce delicati, con intingoli non troppo piccanti
BIANCO DI PITIGLIANO SUPERIORE
Denominazione: Doc
Regione: Toscana
Paglierino con riflessi verdolini Tranquillo, Secco, Superiore
Abbinamenti gastronomici: pesce, specialmente crostacei
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