Patate al formaggio

Patate al formaggio

Ingredienti per 8 porzioni
8 patate medie affettate sottili
1 grossa cipolla affettata
2 cucchiai di farina
sale e pepe
500 ml. di latte bollente
1 tazza di formaggio tipo Cheddar magro sbriciolato

Ungete una teglia (cm 30x22): sistemate 1/3 delle patate sul fondo;
spargete metà delle cipolle sulle patate, quindi metà della farina.
Aggiustate il sale ed il pepe.
Fate un secondo strato identico, quindi coprite con le rimanenti patate.
Versate il latte bollente e mettete sopra tutto il formaggio.
Cuocete senza coprire in forno a 180° per un'ora o fino a che le patate siano tenere.