Torta rustica ai salumi Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia surgelata 1 etto e 1/2 di mortadella 1 etto di prosciutto cotto 1 pacchetto di wurstel piccoli 3 uova intere e 1 tuorlo qualche oliva farcita 1 etto di mozzarella o groviera Foderare una teglia rotonda con la carta da forno. Stendere la metà della pasta sfoglia e metterla nella teglia. Tagliare grossolanamente tutti gli ingredienti e metterli in una terrina, unire le tre uova e amalgamare il tutto. Versare il composto nella teglia; con la pasta rimanente fare una sfoglia e chiudere la torta, serrando bene i bordi. Spennellare la superficie con il rosso rimanente ed infornare per circa mezz'ora a 180° gradi.
2004/2008 Ricette Per Tutti Vers. 3.0 - Layout © Paola Augusti